Aardappel Onderzoek

Hoe ziet jouw tuin eruit? Is alles perfect in model gesnoeid of laat je het lekker groeien? Kunstenaar Juliette houdt juist van planten die alle kanten op groeien. Je kan ze nog zo in bedwang proberen te houden maar uiteindelijk gaan ze toch hun eigen weg. 

Aardappel is wereldwijd de meest gegeten groente. Zeker in Nederland staat vaak een pan aardappelen op tafel. Toch is het geen typisch Nederlands product. De aardappel komt oorspronkelijk uit het zuiden van Peru.

Waar houd jij van? Een ouderwets gekookte aardappel met jus, krokant gebakken in de pan of een lekker patatje met? Je kan er alle kanten mee op. 

Je hebt het vast wel eens gezien. Een aardappel die te lang is blijven liggen waardoor er van alles uit begint te groeien. Dit heet ontspruiten. De aardappel gebruikt zichzelf als voedingsbron om spruiten te maken. Dit proces kan wel een jaar duren.

Juliette ziet schoonheid in alledaagse dingen. Zo ook bij deze aardappel die van vorm blijft veranderen. Het is alleen nog maar bedoeld om naar te kijken. Je kan het niet meer eten. Op die manier wil Juliette je met een andere blik naar deze aardappel laten kijken.  

Welke aardappel ben jij? Waarom?