Banquet of colors

Ruim 50 jaar terug, op 28 juni 1973, verraste en verwarde de Catalaanse kunstenaar Antoni Miralda (1942) de gasten van het Henry Art Gallery in Seattle met blauwe worstjes, zwarte broden, paarse mayonaise, turquoise paté, rode rijst en nog veel meer gekleurd eten.

Het Nederlandse, toenmalige echtpaar Marc van der Marck en Josee Vincken waren erbij. Sterker nog: ze mochten de kunstenaar in de dagen voor het buffet helpen met de voorbereidingen. Josee vertelt: ‘Er was heel stress. Er moest voor honderd gasten eten in afwijkende kleuren op tafel komen. Lang niet alle koks begrepen de bedoeling.’

‘Er kwam groene wijn uit een fontein’, vertelt Josee Vincken. ‘Zoiets hadden ze nog nooit meegemaakt. Je zag mensen ook eerst hun eten analyseren voordat ze het in hun mond stopten.’

Marc van der Marck zegt: ‘In 1973 kregen de gasten doggybags mee vol gekleurde broden en andere overblijfsels van het banket. Dat kunnen we de bezoekers van het LAM helaas niet bieden. Ik hoop dat ze het idee achter de video mee naar huis nemen: dat eten zoveel meer is dan voeding.’

‘Ik ben kritisch, zonder de lol weg te halen. De mensen die mijn werk meemaken, moeten een gezellige tijd hebben.’, zegt de kunstenaar.

Wist je dat je rood eten vaker als zoet ervaart? Kleur beïnvloedt wat je proeft. Antoni Miralda verwart je met zijn gek gekleurde eten. Dat wat je denkt te kennen, bekijk en proef je alsof je het nooit eerder hebt gezien. Gewoon wordt bijzonder.

De voorbereidingen en het gekleurde banket werden gefilmd door de plaatselijke televisie. Als dank voor hun hulp kregen Marc van der Marck en Josee Vincken de videoband. Ze bewaarden de beelden 50 jaar lang, tot ze over het LAM museum hoorden. ‘Er is maar één bestemming waar deze video echt op zijn plaats is’, zegt Marc van der Marck. Op 28 juni 2023, precies 50 jaar na het kleurenspektakel, schonken ze de filmrol aan het museum.

Ruim 50 jaar terug, op 28 juni 1973, verraste en verwarde de Catalaanse kunstenaar Antoni Miralda (1942) de gasten van het Henry Art Gallery in Seattle met blauwe worstjes, zwarte broden, paarse mayonaise, turquoise paté, rode rijst en nog veel meer gekleurd eten.

Het Nederlandse, toenmalige echtpaar Marc van der Marck en Josee Vincken waren erbij. Sterker nog: ze mochten de kunstenaar in de dagen voor het buffet helpen met de voorbereidingen. Josee vertelt: ‘Er was heel veel stress. Er moest voor honderd gasten eten in afwijkende kleuren op tafel komen. Lang niet alle koks begrepen de bedoeling.’

‘Er kwam groene wijn uit een fontein’, vertelt Josee Vincken. ‘Zoiets hadden ze nog nooit meegemaakt. Je zag mensen ook eerst hun eten analyseren voordat ze het in hun mond stopten.’

De voorbereidingen en het gekleurde banket werden gefilmd door de plaatselijke televisie. Als dank voor hun hulp kregen Marc van der Marck en Josee Vincken de videoband. Ze bewaarden de beelden 50 jaar lang, tot ze over het LAM museum hoorden. ‘Er is maar één bestemming waar deze video echt op zijn plaats is’, zegt Marc van der Marck. Op 28 juni 2023, precies 50 jaar na het kleurenspektakel, schonken ze de filmrol aan het museum.

Marc van der Marck zegt: ‘In 1973 kregen de gasten doggybags mee vol gekleurde broden en andere overblijfsels van het banket. Dat kunnen we de bezoekers van het LAM helaas niet bieden. Ik hoop dat ze het idee achter de video mee naar huis nemen: dat eten zoveel meer is dan voeding.’

‘Ik ben kritisch, zonder de lol weg te halen. De mensen die mijn werk meemaken, moeten een gezellige tijd hebben.’, zegt de kunstenaar.

Wist je dat je rood eten vaker als zoet ervaart? Kleur beïnvloedt wat je proeft. Antoni Miralda verwart je met zijn gek gekleurde eten. Dat wat je denkt te kennen, bekijk en proef je alsof je het nooit eerder hebt gezien. Gewoon wordt bijzonder.