British Food, Diner plate

Dat woord wordt heel vaak gebruikt om aan te duiden dat iets smerig is. Officieel betekent ranzig dat iets in het eerste stadium van bederf is. En dan ruik je. Zoals bij boter. ‘Die boter is ranzig!’ zeg je dan. Ook wordt het wel eens gebruikt als omschrijving van een slechte smaak. Ranzige tv-programma’s, bijvoorbeeld.

Martin heeft al vaker eten gefotografeerd. Dit doet hij omdat Engelsen vaak trots zijn op hun keuken. Eigenlijk pest Martin de Engelsen een beetje door het Engelse eten niet zo fraai te fotograferen. Want daarmee zegt hij: vinden jullie dit nu echt zo lekker? Martin laat mensen nadenken over wat ze allemaal naar binnen werken.

Martin vindt eten boeiend. Want het zegt iets over ons. Hij ziet eten als een manier om sociale problemen onder de loep te leggen. Door bijvoorbeeld een dik iemand te fotograferen die vette snacks eet. Het eten is een manier om te onderzoeken hoe het innerlijk van mens eruitziet.

Dat is het karakter van de mensen van een land. Het eten speelt altijd een rol daarbij. Wat zegt het dat veel Nederlanders heel erg dol zijn op een vette haring met augurk? En Vlamingen op friet uit een papieren puntzak? Dat in Vietnam een ei met het embryo van een eend een delicatesse is? Misschien heb jij hier wel ideeën over. Vertel ze aan ons!

Misschien ken je wel een heel geheimzinnig hapje? Ook daar zijn we erg nieuwsgierig naar.

Website van Martin

https://www.martinparr.com/

Foto’s van Martin bij fotopersbureau Magnum

https://www.magnumphotos.com/photographer/martin-parr/