Carton

In de jaren ‘70 van de vorige eeuw was een groot teveel aan melk. Om daar wat aan te doen, bedacht de overheid een marketing slogan: Melk is goed voor elk. De overheid raadde aan om maar liefst 3 glazen per dag te drinken. Arme koeien. Dat was hard werken voor ze. Nu kijken we anders naar melk. Het bleek toch niet zo gezond om dagelijks 3 glazen te drinken.

Er is nu zóveel keus. Haver, soja, amandel, kokos, rijst of erwtenmelk. Of ja: drink. Er is hard gediscussieerd in de Europese politiek om alle ‘nieuwe’ melken geen melk te mogen noemen. Het is een drink.

Het pak staat er lekker op. De kleuren van de verpakking lopen door op de achtergrond. Is het een plint of een gestileerd landschap? Het lijkt ook een beetje op een dijkhuisje. Die liggen lager dan het waterpeil in de rivier of vaart. Als je in een dijkhuis woont zie je vanuit het keukenraam de schepen op ooghoogte voorbij komen.

Groene grond, blauwe lucht, koe. Een Hollands plaatje. Hoe kan het dat melk wit is terwijl gras groen is? De witte kleur wordt veroorzaakt door de eiwitten die in het gras zitten. De vier magen van de koe verwerken het gras. In de uier wordt de melk gemaakt.

Je staat er misschien niet bij stil en toch weet je het. Melk zit altijd in een blauwe verpakking. En yoghurt, chocolademelk of karnemelk. Welke kleur hoort daarbij?

Dat is de naam van een zuivelcoöperatie. Meerdere bedrijven met vestigingen in ‘de Kempen’, gingen samenwerken. In het Latijn is Kempen, Campina.